【ランチ】そば
「好きな食べ物は?」と聞かれたら「そば!」と答える。自分は関西生まれ関西育ちなのだが、本当に”関東のそば”が大好きだ。
美味しい。本当に美味しい。
まずダシが違う。かつおベースなので味がガツンとしてる。それに、自分はとにかく「しょっぱいもの」が好きだ。なので関東の味付けはドンピシャなのだ。
関東のそばを食べたあとに京都でそばを食べると「マズい」と普通に思う。(京都の方には申し訳ないが。)
今日行ったのは、たまに行く蕎麦屋なのだが(神奈川県 平塚市内)、小さくて綺麗な店ではないが本当に旨い。あったかいたぬきそばが反則なくらい旨い。
たぬきそばが好きな人に食べてほしい。関東の味が好きな人に是非食べてほしい。素朴な味だが必ず次も食べたくなる。そばの風味が本当に良い・・・・。




