【ランチ】そば

「好きな食べ物は？」と聞かれたら「そば！」と答える。自分は関西生まれ関西育ちなのだが、本当に”関東のそば”が大好きだ。

美味しい。本当に美味しい。

まずダシが違う。かつおベースなので味がガツンとしてる。それに、自分はとにかく「しょっぱいもの」が好きだ。なので関東の味付けはドンピシャなのだ。

関東のそばを食べたあとに京都でそばを食べると「マズい」と普通に思う。（京都の方には申し訳ないが。）

今日行ったのは、たまに行く蕎麦屋なのだが（神奈川県　平塚市内）、小さくて綺麗な店ではないが本当に旨い。あったかいたぬきそばが反則なくらい旨い。

たぬきそばが好きな人に食べてほしい。関東の味が好きな人に是非食べてほしい。素朴な味だが必ず次も食べたくなる。そばの風味が本当に良い・・・・。